​許善慈善基金

主席的話

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日月飛馳，矢志服務香港社群的「許善」不經不覺已經成立五年了。回顧「許善」在2023年舉辦過的各項活動，我實在為「許善」的團隊感到自豪。「許善」終於從當初一顆幼小的樹苗成長過來。在過去一年，「許善」除了一如往昔定期到本地學校舉辦不同的傳統文化活動外，更舉辦了比以往更大規模的各項全港性活動，為推廣非遺項目的承傳及社會整體福利作出更多貢獻。

在12月，「許善」在教育局的鼎力支持下，「許善」舉辦了全港性的大型比賽——「我最喜愛非遺項目大賽」。活動廣受全港學校及公眾人士的歡迎，參賽作品成千上萬，反應熱烈。當中，參加者們各花巧思，運用了不同寫作主題如涼茶、釀酒、象棋及客家話等，創作了一篇篇別出心裁的文章，水準卓越。

在5月，「許善」有幸與中國著名音樂家、作曲家、指揮家、音樂教育家及中國民族交響樂之父何占豪先生合作，於香港文化中心合辦「何占豪我和我的祖國音樂會」。樂廳裏飄揚著何教授的《梁祝》、《化蝶》及《別亦難》等經典名曲的旋律，其優美動人的音符感動了台下每一位聽眾。

不僅如此，「許善」在11月更獲懲教署邀請協辦第六十八屆秋季賣物會，「許善」更贊助了是次賣物會的「弘揚中華文化體驗區」。同時，「許善」亦以擁有二千年歷史的中國民間傳統小食——「龍鬚糖」為主題設置自家攤位，並邀請大師在現場即時製作和講解，與市民同樂。賣物會吸引成千上萬人次入場。此外，除了合辦秋季賣物會外，「許善」也走進了懲教署，為在囚人士舉辦了如變臉表演、教畫臉譜工作坊及中國結班等多個活動，讓在囚人士更了解我國各項非遺項目。

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另外，「許善」的永遠榮譽主席、人稱跨世紀廚神的許沛榮先生對傳承粵菜文化不遺餘力。在9月，許廚神主理的「慈善私房宴」終於強勢回歸，宣揚粵菜文化外，更為「許善」籌得善款用作日後各項慈善項目之用。

另外值得一提的是，「許善」在2023年加入了「奶茶製作」為「許善」推廣的非遺項目之一。「港式奶茶製作技藝」早在2017被列為香港二十大「非物質文化遺產」之一。「許善」亦希望令大眾去認識這項非遺文化。「許善」一眾代表早前到「金茶王」的廠房參加港式奶茶入門課程。在大師傅的指導下，「許善」代表們初試沖茶之道，「許善」代表們更自費購入幾套沖茶工具作練習之用；待日後技術精煉，「許善」定必舉行工作坊，將奶茶製作技藝承傳下去。

當然，今年「許善」在社區的服務也不曾怠懈。過去一年，「許善」依舊秉持雙管齊下的方針，我們一邊多次向有需要人士派飯、新年福袋、端午節福袋及中秋福袋等等、為社區裏的邊緣群組送上的物質支援，一邊探訪獨居長者及劏房住戶並傾聽他們的故事，發揮「許善」的關愛精神。

「許善」在2023年的社區服務對象拓展到都市家庭之中，我們為此舉辦了多個親子同樂的活動。在2月，「許善」聯合「善導會」安排了基層家庭扶老攜幼一同參觀香港故宮文化博物館，讓參與者能夠在導賞員的專業講解下學習中國藝術和文化；而在6月，「許善」則與「亞斯理」合辦了父親節葵涌基層家庭活動，安排葵涌街坊參觀「冠珍醬園廠」，並認識中式醬油的歷史及製作。除此以外，「許善」舉辦了形形式式的親子活動，如中式糖畫親子工作坊和雞蛋仔親子工作坊等，讓繁忙的都市人得以共聚天倫之樂，增強父母與子女之間溫馨的情感締結，將愛送進一戶戶人家。

這一年來大大小小的活動得以順利舉行，實在是有賴每位贊助人、義工和協辦機構的幫助。在此，我謹代表「許善慈善基金」衷心感謝善長們的大方捐助及「許善」的義工團隊的無私付出！因有諸位的傾力量相助，「許善」在文化傳播及社區工作的耕耘才能結出成果，甚至備受認可、獲邀到香港電台錄製「同理繼續傾」節目，與來自世界各地的聽眾分享心得和傳遞理念！「許善」要感謝的人數眾多，難以盡錄；欲了解更多詳情，請參閱第52頁的鳴謝表。若有遺漏，謹此致歉。

所謂「一步一腳印」，當我回望這一路上的腳步，發現我們一起留下的全是充滿窩心故事的歲月烙印。步入第五周年，「許善」將繼續砥礪前行，為推廣中國非物質文化遺產以及建立和諧社區獻上我們的力量。